jxcaipu logo
青椒炒梅肉
11.5萬 熱度 99 收藏
瘟懇牟直揭

這個部位的肉特別好吃！很嫩，跟青椒一起炒更加美味下飯！以前自己不懂一些部位的叫法，但是後來覺得哪個部位的好吃就問一下人家叫什麼，被告知是梅肉，“梅肉”即“腰梅肉”又叫“裡脊肉”，其實應該是“腰眉肉”的誤傳。雖是誤傳，跟賣主說是要梅肉，其實都是懂得呢！

時間:10分鐘內
食材
梅肉 500g
青椒 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜米 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    梅肉切小塊，蒜米切塊
  • 步驟 2/8
    青椒切絲
  • 步驟 3/8
    起油鍋，倒入梅肉快速翻炒至5成熟盛出
  • 步驟 4/8
    餘油倒入蒜米煸香
  • 步驟 5/8
    倒入青椒快速翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入梅肉翻炒
  • 步驟 7/8
    加少許鹽和醬油翻炒1分鐘即可
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

無

釋出於 2022-04-21
170
相關菜譜
寫評論