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鵝蛋炒甜椒
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千菱最初的模樣

鵝蛋中的維生素很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素是人體所必須的維生素。鵝蛋炒甜椒味道鮮香好吃。

時間:10分鐘內
食材
鵝蛋 1個
甜椒 4個
食用油 20g
鹽 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料：鵝蛋、甜椒。
  • 步驟 2/12
    甜椒洗淨，去蒂跟籽。
  • 步驟 3/12
    斜刀片成片。
  • 步驟 4/12
    鵝蛋打入碗裡。
  • 步驟 5/12
    用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    鍋裡放入水燒開，放入甜椒片焯一下。
  • 步驟 7/12
    撈出用涼水過涼。
  • 步驟 8/12
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 9/12
    鍋燒熱放入油燒熱，放入鵝蛋至剛剛凝固。
  • 步驟 10/12
    盛出放入碗裡。
  • 步驟 11/12
    在放入甜椒、精鹽翻炒片刻。
  • 步驟 12/12
    在放入鵝蛋翻炒均勻，裝入盤裡即可食用。
小貼士

鵝蛋至剛剛凝固，盛出放入碗裡。

釋出於 2022-07-07
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