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清炒草籽
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ordinarily欣怡

這種食材在阿拉寧波叫草籽也是野菜的一種。小時候常吃。今年過年的時候要買十多元錢一斤，現在便宜了一些也要6——7元錢一斤啊！！！買了一把來清炒炒，這麼一盤老公和我兩個人都吃光光了。。。

時間:10分鐘內
食材
草籽 400g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：草籽
  • 步驟 2/8
    將草籽摘洗乾淨，撈出。
  • 步驟 3/8
    放在案板上切開。
  • 步驟 4/8
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的草籽，加適量的料酒翻炒翻炒。
  • 步驟 5/8
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 6/8
    加適量的雞精。
  • 步驟 7/8
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜加適量的料酒起到增香的作用。

釋出於 2023-06-27
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