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清炒白蘿蔔絲
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落寞persistence

清炒白蘿蔔，吃素也健康、很爽口又消積食，經常會給小朋友們做一點，很開胃的一道菜，白蘿蔔絲口感香脆。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
醬油 適量
蔥花 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔洗淨去皮，切絲。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔用熱水焯一下，成盆備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放植物油。
  • 步驟 4/7
    放進蔥花煸香。
  • 步驟 5/7
    放炒好的白蘿蔔煸炒。
  • 步驟 6/7
    放調料，鹽，雞粉，六月鮮醬油，糖煸炒片刻。
  • 步驟 7/7
    成盤。
小貼士

白蘿蔔用水焯一下成盤備用。

釋出於 2019-10-22
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