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清炒白蘿蔔
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揚揚得意需盡歡

蘿蔔價廉物美，是一道保健效果極佳的蔬菜，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法早就流傳千古。素炒蘿蔔絲是一道常見的漢族傳統佳餚，製作非常簡單。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
紅椒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
香蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.白蘿蔔去皮後，切成細絲
  • 步驟 2/8
    2.青椒，紅椒，生薑，蒜頭切碎裝盤備用
  • 步驟 3/8
    3.熱鍋下油
  • 步驟 4/8
    4.把配料與蘿蔔絲混合，倒入鍋中，大火翻炒
  • 步驟 5/8
    5.蘿蔔炒至變軟後，加入適量食鹽
  • 步驟 6/8
    6.再加適量水，翻炒兩下
  • 步驟 7/8
    7.最後加少量醬油即可出鍋
  • 步驟 8/8
    8.裝入碗中再撒上一些蔥花
小貼士

白蘿蔔最好手工切，用切絲工具感覺沒有手工的好吃哈

釋出於 2020-01-10
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