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素炒白蘿蔔絲
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molecular柯南

白蘿蔔的吃法，大多用來煲湯的居多，尤其是骨頭湯，很好喝的哦。不過，不知大家有沒有試過單獨做才來吃呢。或者切片或者切絲兒或者切丁呢。其實普通的菜如果換了造型換了做法，將會很出彩的哦。口感當然更是沒的說啊。

特點：簡單易做、清甜可口。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 450g
芹菜 15g
鹽 2g
清湯 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
  • 步驟 2/6
    芹菜切段。
  • 步驟 3/6
    炒鍋熱油，放入蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 4/6
    蘿蔔絲變軟變透明時加清湯煮開。
  • 步驟 5/6
    放芹菜，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹變白。
  • 步驟 6/6
    加入鹽調味，翻炒均勻即可。
小貼士

1、白蘿蔔切的粗細要均勻。

2、芹菜切段後，粗的要改細。

3、體質虛弱、脾胃虛寒者不宜多吃白蘿蔔。

釋出於 2023-05-26
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