jxcaipu logo
素炒白蘿蔔絲
9.5萬 熱度 10 收藏
蓬霏琅咫天涯

這道菜沒有很特別的故事，就喜歡吃起來脆脆的、甜甜的口感。

食材
白蘿蔔 500g
紅椒 30g
生薑 少許（個人口味）
蔥 少許（依據個人喜好）
鹽 個人口味而定
耗油 少許（個人口味決定）
生抽 少許（個人口味決定）
白糖 少許（提味用）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材。
  • 步驟 2/5
    把蔥段和辣椒絲下油鍋爆香，盛出備用。
  • 步驟 3/5
    將生薑和白蘿蔔絲放入油鍋爆炒，大約五分鐘樣子，根據個人口味放入耗油、鹽。
  • 步驟 4/5
    翻炒白蘿蔔絲後再倒入之前盛出的蔥段和辣椒絲、薑絲。最後加少許白糖提味、加少許生抽提色。
  • 步驟 5/5
    香香、脆脆、甜甜的菜菜出鍋，裝盤啦！
小貼士

白蘿蔔切絲後，不要在過水了，要不然蘿蔔本身的甜味就洗掉了，炒出來的菜就不好吃啦。火候自己把握喲！

釋出於 2018-09-25
187
相關菜譜
寫評論