jxcaipu logo
櫻桃雞球
4萬 熱度 113 收藏
計也許我錯了

孩子想吃雞腿了，想試著做個新口味，正好有櫻桃，把它們做在一起試試，還不錯。

食材
琵琶腿 2個
櫻桃 150g
青椒 20g
番茄醬 適量
白醋 適量
糖 適量
鹽 適量
生粉 適量
油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞腿去骨
  • 步驟 2/14
    切十字花刀
  • 步驟 3/14
    加鹽、料酒醃製
  • 步驟 4/14
    櫻桃洗淨，青椒切小塊。
  • 步驟 5/14
    鍋裡放油燒到7成熱
  • 步驟 6/14
    雞肉沾生粉
  • 步驟 7/14
    下油鍋炸至定型，撈出。油溫升一下，下雞肉復炸，炸至上色撈出。
  • 步驟 8/14
    鍋裡留底油，煸炒番茄醬。
  • 步驟 9/14
    加適量水，加鹽、糖、白醋調味。
  • 步驟 10/14
    水燒到大開，加水澱粉。
  • 步驟 11/14
    把湯汁收濃
  • 步驟 12/14
    放雞球
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    放櫻桃和青椒塊，翻炒均勻，出鍋裝盤。
小貼士

無

釋出於 2022-07-08
296
相關菜譜
寫評論