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白瓜炒魷魚
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我不是懶狗

幹魷魚是春節時親戚送的，趁著春節回家吃飯的人多，就消滅掉那些幹魷魚。魷魚滋味鮮美,嚼勁足,口感好，我就特別愛吃那魷魚須。

時間:10分鐘內
食材
白瓜 600g
幹魷魚 300g
油 適量
鹽 適量
海蟄 適量
洋蔥 1個
薑蓉 適量
酒 適量
木耳 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白瓜切簿片
  • 步驟 2/12
    魷魚切紋路，加薑蓉
  • 步驟 3/12
    加酒和油
  • 步驟 4/12
    白瓜用鹽醃一下，再擰乾水分
  • 步驟 5/12
    熱鍋下白瓜
  • 步驟 6/12
    下油，盛起備用
  • 步驟 7/12
    熱鍋加油，下魷魚，洋蔥和木耳
  • 步驟 8/12
    加水
  • 步驟 9/12
    加鹽，蓋上鍋蓋2分鐘
  • 步驟 10/12
    用生粉打芡
  • 步驟 11/12
    加黃瓜
  • 步驟 12/12
    最後加海蟄
小貼士

魷魚只加薑蓉，酒和油調味即可。

釋出於 2024-08-04
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