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茨菰炒大蒜
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本來打算做泰州小炒的,結果忘記買肉了,也就算了,就直接炒吧
時間:10分鐘內
食材
茨菰
200g
大蒜
200g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將茨菰和打算洗淨備用
步驟 2/7
將茨菰切片
步驟 3/7
將大蒜切段
步驟 4/7
熱鍋冷油,待油燒至6,7成熱時加入茨菰片煸炒
步驟 5/7
即刻加入大蒜根部一起煸炒
步驟 6/7
最後加入大蒜葉
步驟 7/7
放入鹽,稍微擱點水,煸炒至大蒜也斷生變色即可
小貼士
炒大蒜時一定要將大蒜葉子和根部分開炒,因為大蒜葉子比跟容易熟
釋出於 2023-06-24
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