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茨菰炒大蒜
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最初的模樣班

本來打算做泰州小炒的,結果忘記買肉了,也就算了,就直接炒吧

時間:10分鐘內
食材
茨菰 200g
大蒜 200g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將茨菰和打算洗淨備用
  • 步驟 2/7
    將茨菰切片
  • 步驟 3/7
    將大蒜切段
  • 步驟 4/7
    熱鍋冷油,待油燒至6,7成熱時加入茨菰片煸炒
  • 步驟 5/7
    即刻加入大蒜根部一起煸炒
  • 步驟 6/7
    最後加入大蒜葉
  • 步驟 7/7
    放入鹽,稍微擱點水,煸炒至大蒜也斷生變色即可
小貼士

炒大蒜時一定要將大蒜葉子和根部分開炒,因為大蒜葉子比跟容易熟

釋出於 2023-06-24
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