茨菇炒大蒜
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剛毅
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12月連續的霧霾，空氣糟糕透了，據說慈菇能消痰，消除肺熱咳嗽等功效，大蒜也有殺菌消炎攻效，想著霧霾天吃了再說，口感其實也很不錯的一道菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
茨菇洗淨削皮 -
步驟 2/6
切片
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步驟 3/6
放入鍋中氽一下
-
步驟 4/6
氽好後撈起起油鍋翻炒
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步驟 5/6
倒入大蒜翻炒
-
步驟 6/6
起鍋時倒點生抽和蠔油，再放點糖。
小貼士
喜歡茨菇在開水裡燙的時候多燙一會兒，這樣煮出來的更爛，炒得時候稍微翻炒一下就好了。
放了蠔油，生抽可以更入味一點，不喜歡吃可以不放。
釋出於 2024-04-28
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