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茨菰炒芹菜
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諮襖竿嫉呂

茨菰是寒性的,芹菜也是,這道菜是不適合我的,老媽倒是要吃吃這些的

時間:10分鐘內
食材
茨菰 250g
芹菜 250g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一些芹菜和茨菰
  • 步驟 2/6
    將茨菰切片
  • 步驟 3/6
    芹菜切段
  • 步驟 4/6
    熱鍋冷油,先將芹菜倒入鍋中煸炒
  • 步驟 5/6
    緊接著倒入茨菰片一起爆炒
  • 步驟 6/6
    最後稍微灑點水,放點鹽,煸炒片刻即可起鍋
小貼士

爆炒過程短,最後灑水防止太乾了

茨菰片儘量切薄點,這樣更容易熟

釋出於 2019-12-18
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