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炒野生冬筍
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什犯罕陡實

過年的時候家人特地去山上挖的野生冬筍.冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素.

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把冬筍去皮洗淨.
  • 步驟 2/8
    再切成薄片.
  • 步驟 3/8
    蒜苗切成小段.
  • 步驟 4/8
    熱油鍋.
  • 步驟 5/8
    下切好的筍片.
  • 步驟 6/8
    加鹽.
  • 步驟 7/8
    炒快熟的時候把蒜苗倒下去炒軟即可.
  • 步驟 8/8
    完成.
小貼士

冬筍有點澀味,可以泡下水再炒.

釋出於 2024-07-16
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