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清炒豬肉片
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綺春樹

老家的流水席必備的一道菜，酸辣夠味。很下飯。喜歡的朋友可以來試試做這道菜哦。還美容呢。嘿嘿。

時間:10-30分鐘
食材
油炸豬肉皮 50g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
生薑 適量
米醋 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用冷水泡髮油炸豬肉皮
  • 步驟 2/7
    把泡發好的肉皮切成條狀
  • 步驟 3/7
    大蒜和紅辣椒切成粒
  • 步驟 4/7
    油熱好後，放入切好的豬肉條
  • 步驟 5/7
    放入作料，加入鹽和少量黃酒
  • 步驟 6/7
    倒入半碗水。
  • 步驟 7/7
    出鍋前，淋點醋。
小貼士

1.一定要泡發到軟，否則炒不軟

釋出於 2022-09-18
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