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豆角煎雞蛋
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參差handout

豆角煎蛋脆脆的，很好吃，兒子也特別喜歡，所以這道菜成了我家的家常菜，豆角是婆婆種的，絕對吃得放心，全家都喜歡喲。

時間:10分鐘內
食材
豆角 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋兩個磕入碗中。
  • 步驟 2/6
    用筷子打散。
  • 步驟 3/6
    豆角洗淨切成小粒。
  • 步驟 4/6
    熱油鍋下油，加入畫卷角粒翻炒幾下。
  • 步驟 5/6
    加鹽調味再炒幾下，炒至斷生，然後鋪開弄平。
  • 步驟 6/6
    倒入雞蛋液，待煎至金黃，再翻過來煎另一面至金黃即可。
小貼士

豆角炒至青綠色就可以了，吃的時間特別脆弱的。

釋出於 2023-01-15
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