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椒香芹菜炒香乾
3.2萬 熱度
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昊英爭
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香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。芹菜具有祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養陰補虛的功效。
時間:10-30分鐘
食材
香乾
300g
黃瓜
150g
芹菜
150g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
米酒
適量
蠔汁
適量
姜
適量
蒜頭
適量
芹菜
適量
辣椒幹
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芹菜洗淨切段。
步驟 2/9
香乾切條,姜切絲,蒜頭切片,黃瓜切片,另辣椒幹剪碎。
步驟 3/9
熱油炒香姜蒜。
步驟 4/9
然後加入辣椒幹,倒入香乾煸香。
步驟 5/9
煸至香乾微縮。
步驟 6/9
另取碗加入生抽,米酒,蠔汁,適量的鹽調成汁。
步驟 7/9
淋入香乾炒勻,加入芹菜一起大火翻炒。
步驟 8/9
最後加入黃瓜炒至斷生即可。
步驟 9/9
裝盤上菜了!
小貼士
香乾先煸香,最後炒出來的香乾很有口感!
釋出於 2022-05-12
300
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