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芹菜炒茶幹
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邊洋極度心寒樊漍

茶幹有軟的和硬的兩種，這次炒在芹菜裡的是軟的茶幹。芹菜爽脆，茶幹軟糯，很好的搭配啊~~

時間:10分鐘內
食材
芹菜 350g
茶幹 6塊
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜理去葉子，切段洗淨。
  • 步驟 2/8
    控幹芹菜的水分，備用。
  • 步驟 3/8
    茶幹切成條狀。
  • 步驟 4/8
    坐鍋熱油。
  • 步驟 5/8
    倒入芹菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    等芹菜略癟，倒入茶幹。
  • 步驟 7/8
    因為茶幹本來就是開袋即食，所以只要稍稍翻炒下就可以了，轉小火入調味料。
  • 步驟 8/8
    裝盆即可。
小貼士

如果時間來得及，先把芹菜燙下，可以縮短炒的時間，芹菜更爽脆。

釋出於 2019-12-18
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