芹菜炒豆乾
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芹菜，有水芹、旱芹兩種，上回清炒了個水芹菜，今天做個旱芹。旱芹最常用的就是和豆腐乾一塊炒，喜歡辣的還可以加些辣椒。我說每天餐桌上都是辣的菜，所以沒有放辣椒了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
芹菜去葉，洗淨 -
步驟 2/11
切成段
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步驟 3/11
豆腐乾過水，洗淨
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步驟 4/11
切成薄片
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步驟 5/11
坐鍋，開火，倒油
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步驟 6/11
油熱後放入芹菜段，翻炒
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步驟 7/11
五成熟後，倒入豆腐乾片，翻炒
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步驟 8/11
芹菜八成熟後，放入鹽
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步驟 9/11
放入生抽
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步驟 10/11
最後加入味精
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步驟 11/11
炒勻後，即可出鍋裝盤
小貼士
也可以先放入芹菜炒制一會，再另起鍋，把豆腐乾放入油裡面小煎炸一會，再放入芹菜一起炒，味道也很不錯·
釋出於 2023-06-28
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