芹菜炒豆乾
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紅潤modesty
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芹菜的營養價值很高，是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，而且富含鋅鐵等微量元素，適合缺鐵性貧血人群食用；豆腐富含高蛋白質，而且黃豆含有異黃酮，這是對女性非常好的激素，透過豆腐、豆漿等的補充可以延緩衰老，價值很高。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
芹菜、豆腐乾、青椒絲、蒜瓣、花椒 -
步驟 2/6
將油燒熱，放入花椒，可見出現油沫
-
步驟 3/6
待油沫消失，花椒油就ok了，放入蒜瓣翻炒一下；
-
步驟 4/6
放入青椒絲翻炒至有辣味出現；
-
步驟 5/6
放入芹菜絲和豆腐乾翻炒、放醋和鹽
-
步驟 6/6
芹菜炒豆乾就成盤了。。
小貼士
....
釋出於 2022-08-17
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