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芹菜炒豆乾
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罕青蔥歲月

我只會做些簡單的家常菜，一般複雜點的菜比較浪費時間，只有休息不上班的時候宅在家裡做一些。天天做飯得照顧到孩子愛吃什麼，現在的孩子偏食，沒辦法只能將就他喜歡的東西經常做給他吃，豆乾和芹菜搭配，味道不錯的，喜歡的朋友可以試試。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 300g
芹菜 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
糖 半勺
味精 半勺
黃豆醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一把芹菜。
  • 步驟 2/11
    芹菜洗淨切段。
  • 步驟 3/11
    準備蔥薑蒜切細待用。
  • 步驟 4/11
    準備一些豆乾。
  • 步驟 5/11
    豆乾切絲待用。
  • 步驟 6/11
    鍋熱油，下入姜蒜爆香。
  • 步驟 7/11
    加入豆乾翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入一勺黃豆醬翻炒。
  • 步驟 9/11
    倒入芹菜。
  • 步驟 10/11
    一起翻炒，加入味精、白糖調勻均勻。
  • 步驟 11/11
    起碗裝盤，撒上香蔥。
小貼士

1、芹菜葉子嫩可以不用去除。

2、加入黃豆醬更加開胃，稍微一點辣味。

3、豆乾芹菜都比較易熟，不用炒太久，大火炒一兩分鐘就行了。

釋出於 2019-09-18
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