清炒菜心
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今天媽媽買回的菜心特別嫩，生看就很漂亮！以前對這些青菜類的名字弄不清楚，什麼菜薹，菜心，油麥菜......
自己做飯了都慢慢的學會認了！而且也慢慢長大怎麼選菜了，鼓勵下~~呵呵
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將買回的菜心用手掰成小段後，放在鹽水裡泡一泡 -
步驟 2/6
然後清水洗淨瀝乾水分
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步驟 3/6
鍋裡油燒熱後加入蒜瓣爆香
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步驟 4/6
接著倒入菜心大火翻炒
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步驟 5/6
菜炒軟了之後加入調料，鹽，味精
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步驟 6/6
最後翻炒均勻了即可出鍋了!
小貼士
炒青菜記得用大火.
買回的青菜學媽媽都會用鹽水泡一泡，網上評論有的說好也有說不好的，困惑~
釋出於 2025-01-03
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