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清炒菜心
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醉笑三千席醉兒

菜心是廣東菜，能在國外吃到廣東的蔬菜確實是件讓人開心的事，雖然這裡季節與國內相反有些季節性的食物不一定能買得到，但是隻要能吃到國內的食物我就會很開心。

時間:10分鐘內
食材
菜心 200g
蒜蓉 適量
薑蓉 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燒熱油鍋放入蒜蓉薑蓉。
  • 步驟 2/5
    加入菜心猛火炒。
  • 步驟 3/5
    邊炒邊加入少許鹽與白糖。
  • 步驟 4/5
    大火炒的時候需要加入少許水。
  • 步驟 5/5
    菜心炒至斷生的時候勾個生粉即可熄火。
小貼士

這是一道快手菜，必須大火炒。

釋出於 2020-03-09
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