清炒菜心
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JOE
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菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。每千克能夠吃用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還附有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿蔔素1～13.6毫克、核黃素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
菜心去掉老葉洗淨 -
步驟 2/5
鍋中水煮開滴幾滴油
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步驟 3/5
倒入菜心焯水，再撈起瀝乾水份
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步驟 4/5
煮熱油鍋放入蒜片煸炒香
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步驟 5/5
倒入焯水後的菜心煸炒1分鐘，放鹽煸炒均勻即可
小貼士
菜心焯水時滴幾滴油可以讓菜心更綠
釋出於 2024-02-08
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