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清炒菜心
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南薇孤秋

菜心質地柔嫩，鮮美可口。在南方是一種非常常見的蔬菜。在北方吃菜心的機會不是很多。好多人都不認這種蔬菜。菜心清炒著吃味道非常鮮美，是一道很不錯的菜餚。

時間:10分鐘內
食材
菜心 300g
油 20ml
鹽 4g
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜心洗淨。
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 3/5
    放入菜心。
  • 步驟 4/5
    翻炒至斷生。
  • 步驟 5/5
    加入鹽和高湯翻炒10秒鐘，關火成盤即可。
小貼士

旺火炒制。

釋出於 2019-08-21
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