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土豆肉絲
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是皮仔吶
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土豆炒肉絲可以說是一道最為常見的家常菜了,也是小誠最為喜歡的一道菜,今天分享出來給大家,希望大家多給小誠提出寶貴意見哦~
時間:10分鐘內
食材
土豆
1個
瘦肉
100g
油
適量
鹽
適量
生抽
少許
香醋
少許
白糖
少許
蒜末
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將瘦肉洗淨切成絲,加入少許鹽醃製一下
步驟 2/9
土豆去皮洗淨,切成絲,再用清水過一遍,這樣炒的時候不會黏鍋
步驟 3/9
將蒜頭去皮切成蒜末
步驟 4/9
鍋裡放入1勺食用油,待油熱開
步驟 5/9
把蒜末放進鍋裡進行翻炒,炒至飄香
步驟 6/9
把土豆絲放進去翻炒,放入1茶匙食用鹽
步驟 7/9
倒入適量清水,稍微蓋到土豆絲就可以
步驟 8/9
蓋上鍋蓋,轉中火煮,煮到土豆差不多熟
步驟 9/9
倒入瘦肉、1湯勺香醋,炒至收汁,瘦肉熟透就可以盛盤了
小貼士
切好的土豆絲一定要過一次清水,這樣炒起來才不會黏鍋
釋出於 2023-06-07
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