土豆肉絲
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是皮仔吶
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土豆炒肉絲可以說是一道最為常見的家常菜了，也是小誠最為喜歡的一道菜，今天分享出來給大家，希望大家多給小誠提出寶貴意見哦~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將瘦肉洗淨切成絲，加入少許鹽醃製一下 -
步驟 2/9
土豆去皮洗淨，切成絲，再用清水過一遍，這樣炒的時候不會黏鍋
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步驟 3/9
將蒜頭去皮切成蒜末
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步驟 4/9
鍋裡放入1勺食用油，待油熱開
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步驟 5/9
把蒜末放進鍋裡進行翻炒，炒至飄香
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步驟 6/9
把土豆絲放進去翻炒，放入1茶匙食用鹽
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步驟 7/9
倒入適量清水，稍微蓋到土豆絲就可以
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步驟 8/9
蓋上鍋蓋，轉中火煮，煮到土豆差不多熟
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步驟 9/9
倒入瘦肉、1湯勺香醋，炒至收汁，瘦肉熟透就可以盛盤了
小貼士
切好的土豆絲一定要過一次清水，這樣炒起來才不會黏鍋
釋出於 2023-06-07
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