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新三鮮
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蒼茫lining

這幾種蔬菜，富含多種維生素，是時令小炒，口味鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
大頭菜 300克
尖椒 2個
西紅柿 1個
鹽 適量
五香粉 適量
味精 少許
蔥薑末 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大頭菜洗淨切絲。
  • 步驟 2/6
    西紅柿去皮切片，尖椒切絲。
  • 步驟 3/6
    五花肉切條，用料酒、生抽、五香粉、水澱粉略上漿。
  • 步驟 4/6
    鍋放油燒熱，下肉煸炒至變白下蔥薑末煸炒。
  • 步驟 5/6
    下入主料翻炒，加鹽、味精炒片刻。
  • 步驟 6/6
    用水澱粉勾芡出鍋。
小貼士

下入主料後要大火快炒。

釋出於 2023-07-07
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