豉椒回鍋肉
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罔安i侯
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這是“樂享雙節”活動時候的菜，一直想以菜譜的形式發上來，以前很少接觸豆豉，後來買了一袋，炒肉，炒豆腐都不錯。
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉洗淨入鍋中煮熟，晾涼後切薄片。 -
步驟 2/7
青紅椒切段。
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步驟 3/7
油鍋中燒熱，少加入一些底油，下入蔥薑蒜爆香。
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步驟 4/7
下入豆豉炒香，下入五花肉。
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步驟 5/7
煸炒出油份，炒至金黃色。
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步驟 6/7
下入青紅椒。
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步驟 7/7
調入適量的生抽，蠔油，白糖，料酒，花椒粉，鹽，雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
豆豉用油炒一炒，會非常的香。
釋出於 2023-11-08
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