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菊花餅
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秋天南山都愵不

香香甜甜的菊花餅，好看又好吃，製作很成功，味道甜美

食材
麵粉 100g
牛奶 100g
雞蛋 2個
白糖 30g
酵母 10g
黃油 40g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃油，麵粉，雞蛋，牛奶，白糖，酵母準備好
  • 步驟 2/15
    麵粉中加入牛奶，水，和麵
  • 步驟 3/15
    醒20分鐘
  • 步驟 4/15
    黃油融化和白糖放入容器
  • 步驟 5/15
    攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    然後團成圓球
  • 步驟 7/15
    麵糰一塊
  • 步驟 8/15
    擀餅
  • 步驟 9/15
    包入餡料
  • 步驟 10/15
    包好，按扁
  • 步驟 11/15
    油刀在四周劃出幾刀
  • 步驟 12/15
    將每個開口向上翻，成菊花狀
  • 步驟 13/15
    放入烤盤
  • 步驟 14/15
    刷上雞蛋液
  • 步驟 15/15
    烤箱烤制20分鐘，即可
小貼士

烤箱溫度180度，上下層加熱

釋出於 2023-07-25
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