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生煎雞翅
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惱弛址儔斬

看到豆友無油煎制的雞翅很是羨慕，於是就想嘗試一下，結果真的非常好，雞翅不用油也可以兩面煎成金黃，非常環保營養的製作方法，做好的成品菜，雞翅肉質鮮美，營養盡顯，不輸用油製作的雞翅。有興趣的朋友也可以嘗試一下。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
鹽 適量
生抽 適量
水 適量
花椒 10g
生薑 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨泡淨血水並控幹。
  • 步驟 2/9
    薑切片，花椒。
  • 步驟 3/9
    將鍋加熱至6成熱，碼放雞翅在上面。
  • 步驟 4/9
    一面煎好後翻過來煎另一面。
  • 步驟 5/9
    將姜和花椒粒碼放在建好的雞翅上。
  • 步驟 6/9
    加生抽、鹽翻炒入味
  • 步驟 7/9
    加少量的水燒開。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋，中火燉雞翅10分鐘。
  • 步驟 9/9
    收幹湯汁即可。
小貼士

1、小火耐心將雞翅兩面煎成金黃。

2、加少量水燉煮雞翅，保證雞翅熟。

釋出於 2023-05-12
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