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孜然煎雞翅
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自仕鴨毓憂

在我們生活中常用的香料有幾百種，眾多香料中我想大家對孜然的味道多數人都會無法抗拒吧？今天我們就用孜然為調味料做一道《孜然煎雞翅》，我們選用利仁火鍋來做這道菜，是因為利仁火鍋的內膽有防粘塗層，煎雞翅不會粘鍋，煎出來的雞翅完整美觀，而且利仁火鍋不但可以煎食材，炒炸煮燉火鍋都可勝任，真可謂一鍋多用，全身可水洗更是容易打理，是一款不錯的好鍋！

食材
雞翅 六隻
薑片 適量
料酒 少許
生抽 適量
鹽 少許
辣椒粉 適量
孜然粒 適量
蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅洗淨備用，辣椒粉孜然粒備用！
  • 步驟 2/5
    蔥薑切片放入雞翅中，加入辣椒粉孜然粒，鹽料酒拌勻醃製半小時，
  • 步驟 3/5
    利仁火鍋通電加熱，溫度調至中火，加入適量油，下雞翅！中火慢煎！
  • 步驟 4/5
    煎至雞翅表面金黃色，再撒上一層辣椒粉和孜然粒，煎至孜然香氣四溢即可出鍋裝盤！
  • 步驟 5/5
    燙西蘭花三顆擺放盤頭做裝飾，洋蔥圈和紅辣椒片裝飾盤頭，擺放上煎好的雞翅即可食用！顏色誘人，孜然香氣濃郁！
小貼士

煎雞翅要中火，火力不能過大，

釋出於 2018-06-23
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