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孜然素雞翅
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單薄gracious

每天24個小時有至少8個小時在工作，有6-7個小時在睡覺，還有3-4個小時在單位和家的路上往反著，而僅剩的5、6個小時還要擠出穿衣、洗漱、上廁所的時間，細算下來真正屬於自己自由支配的時間少的可憐。

忙碌了一天，華燈初上的時候就連一頓可口的飯菜都懶得做，這是身在大城市打拼的人們的通病。然而即使是一個人，吃飯也很重要。其實一個人的晚餐並不難，也並不會浪費很多的時間，兩道菜，二十分鐘輕鬆搞定。有的時候不要以忙為藉口，要學著對自己的胃好一點，因為人人都知道一個道理：身體是革命的本錢。

食材
素雞翅 適量
芝麻 適量
雞精 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
五香粉 適量
孜然 適量
醬油 適量
耗油 適量
海苔碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取適量素雞翅，一般超市都會有賣。
  • 步驟 2/8
    浸泡在涼水中約半小時，使其泡發。
  • 步驟 3/8
    撈出控幹水分。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱，放入適量油。
  • 步驟 5/8
    素雞翅入鍋翻炒。
  • 步驟 6/8
    當水分快乾時加入所有的調味料，轉小火翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒至調料均勻且水分干時就可以出鍋啦。
  • 步驟 8/8
    裝盤後撒入芝麻、海苔碎就可以開動啦。
小貼士

這道菜雖然沒有肉，但經各種調味料翻炒出來味道非常香，再加之芝麻的點綴吃起來非常下飯哦！

釋出於 2018-07-20
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