Name: 韭香孜然素雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 素雞 380g; 韭菜 40g; 油 1勺; 鹽 適量; 辣椒醬 10g; 孜然粉 10g

韭香孜然素雞

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褂純羋秘攣

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韭香孜然素雞,入味又好吃,這道菜非常簡單

時間:10-30分鐘

食材

素雞 380g

韭菜 40g

油 1勺

鹽適量

辣椒醬 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好素雞、韭菜、孜然粉和湘味辣椒醬。
步驟 2/10

素雞洗淨、切厚片；韭菜洗淨切小粒。
步驟 3/10

鍋中油熱，倒入素雞片。
步驟 4/10

煎至兩面酥黃。
步驟 5/10

加入適量鹽。
步驟 6/10

淋入生抽。
步驟 7/10

淋入適量冷水，燜3分鐘。
步驟 8/10

加入湘味辣椒醬。
步驟 9/10

倒入韭菜粒，炒至斷生。
步驟 10/10

加入孜然粉，炒勻；炒好的孜然素雞盛入盤中。

小貼士

1、韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。

2、痛風患者及血尿酸高者忌食豆製品。

釋出於 2019-12-23

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