Name: 韭香孜然素雞
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 素雞 300g; 韭菜 30g; 青椒 20g; 紅椒 20g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 孜然 適量

韭香孜然素雞

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慈祥contrast

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以前一直都很排斥韭菜，感覺味道總是怪怪的，婆婆家裡種了一大片韭菜，兩老都是愛韭菜的人，外面走的時候非要給我們帶一些，然後就試著拿來燒菜，放一點點還是能接受的，加上放了孜然，味道就沒有那麼衝了，據說韭菜營養豐富，慢慢應該就會習慣的吧。韭菜富含蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分。有健脾、提神、強腎的功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。素雞為黃豆製品，包含有大豆所有的營養成分。

時間:10分鐘內

食材

素雞 300g

韭菜 30g

青椒 20g

紅椒 20g

油適量