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無油煙孜然烤雞翅
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乄續約這一段情常

強身健體雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。提高免疫力現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。補腎精可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾等症狀。美容雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。

時間:1-2小時
食材
雞翅 500g
辣椒油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
白砂糖 適量
白胡椒粉 適量
孜然 適量
香油 適量
姜 適量
蒜頭 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨兩面劃上兩刀。
  • 步驟 2/8
    雞翅尖就不要劃了。
  • 步驟 3/8
    先用清水泡半個小時。
  • 步驟 4/8
    然後瀝乾水，加入生抽，料酒，胡椒粉，鹽，糖，姜，蒜醃製入味，我這是放冰箱醃了一夜。
  • 步驟 5/8
    把雞翅放入鋪了錫紙的烤盤，送入已經預熱的烤箱中層200度先烤10分鐘，
  • 步驟 6/8
    然後取出翻面上面撒上蒜末再烤7分鐘，最後取出再先一面刷上辣椒油和芝麻油的混合油，表面撒上孜然粉和芝麻再入烤箱用上火烤5分鐘，另一面也一樣，刷上辣椒油和芝麻混合的油，表面撒上孜然粉和芝麻上火烤5分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    取出就可以美美的享用了！
  • 步驟 8/8
    肉很嫩哦！
小貼士

如果不喜歡孜然也可以不放。

釋出於 2020-03-26
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