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紅糖甜包
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clasp天無二日

現在有了蒸東西的神器，就可以經常給家人做些蒸制的點心了，好久沒有吃糖包了，真是非常的懷念，咬一口，那香甜微帶點苦的紅糖餡真是好吃極了！蒸的點心吃了不上火，很健康哦！

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
酵母 3g
鹽 1/4小勺
白砂糖 30g
牛奶 適量
紅糖 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加入鹽，糖，酵母和牛奶拌勻。
  • 步驟 2/12
    揉成表面光滑的麵糰。
  • 步驟 3/12
    放入一個大盆放溫暖處發酵。
  • 步驟 4/12
    發至兩倍大。
  • 步驟 5/12
    取出麵糰排氣分成8份均等的小麵糰。
  • 步驟 6/12
    紅糖粉加入適量的麵粉混合均勻。
  • 步驟 7/12
    把小麵糰擀成中間厚旁邊簿的面片。
  • 步驟 8/12
    放上餡料，
  • 步驟 9/12
    包成三角包。
  • 步驟 10/12
    依次全部做好蓋上蓋放溫暖處發至兩倍大，冷水鍋開大火上汽後蒸15分鐘，關火後虛蒸3分鐘再開蓋。
  • 步驟 11/12
    美味的中式點心來了！
  • 步驟 12/12
    咬一口，餡都會流出來哦！
小貼士

1、放冷水鍋蒸；

2、蒸好後不要開蓋，等3至5分鐘再開蓋。

釋出於 2024-12-11
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