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水果五仁月餅粥
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地厚terrify

五仁月餅應該是最受國人歡迎的一款月餅,我家爸爸也不例外,所以每年我都會做一些五仁月餅給家人,但是月餅這東西既高油又高糖,我是不大愛吃的。但為了應節氣,做好的五仁月餅除了送父母、送兄弟姐妹家裡還是會留下幾個的。過完節怎樣處理這幾個五仁月餅也成了一件頭痛的事。自己做的月餅食材都很好當然不能扔,一般處理五仁月餅我都喜歡用來煮粥做早餐,用月餅煮粥十分鐘就煮好,配一些水果在裡面,既快捷又營養,而且還可以消滅家裡吃不完的五仁月餅。

時間:10分鐘內
食材
五仁月餅 1個
芭蕉 1個
嘎拉蘋果 半個
葡萄 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把五仁月餅放案板上切成小丁。
  • 步驟 2/6
    切好的五仁月餅丁放入煮鍋裡,加入一碗水(約250毫升左右)。
  • 步驟 3/6
    把煮鍋放火上煮沸後改小火煮三分鐘。
  • 步驟 4/6
    煮好的月餅粥盛入碗中稍放涼。
  • 步驟 5/6
    同時芭蕉去皮切小丁,蘋果和葡萄用少量麵粉清洗乾淨後也切成小丁。
  • 步驟 6/6
    月餅粥放至溫熱後放入切好的水果丁拌勻即可食用。
小貼士

1、月餅裡面已經含大量的油脂和糖份,所以此粥不用再放糖。

2、煮粥的水量要按月餅的大小決定。

3、水果最好還是等粥溫熱後再放入,以免破壞水果中的維生素。

4、此粥適宜甜味月餅,如五仁月餅、水果月餅。

釋出於 2022-09-14
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