蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕 - 蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的做法,蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕怎麼做好吃,蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕

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黯然

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杯子蛋糕的流行似乎是一夜之間，這種形狀小巧，樣子討喜的小蛋糕是很多女生喜歡的原因。綿軟的蛋糕體口感綴上奶油，撒上糖珠或者是可可粉什麼的味道和形狀都是讚的。

食材

低筋麵粉 170g

黃油 80g

雞蛋 1個

巧克力塊 40g

紅糖 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油室溫軟化加紅糖打發
步驟 2/13

巧克力切塊狀，要是不喜歡蛋糕裡有些許巧克力塊的這步可改為隔水融成液體狀
步驟 3/13

打發的黃油加入一個雞蛋
步驟 4/13

攪拌均勻後加入巧克力塊攪拌均勻，可以看到有巧克力塊
步驟 5/13

加入過篩後的的低筋麵粉和泡打粉面粉
步驟 6/13

翻拌均勻，如果覺著幹，還有面粉的話，可以加入少許牛奶直到看不到麵粉
步驟 7/13

填入磨具，七分滿就可以了，烤箱150度上下火預熱，烤15到20分鐘，筷子戳糕體不沾黏就可以了
步驟 8/13

趁熱的吃還會有熔漿巧克力蛋糕的感覺，冷了會是巧克力塊的口感
步驟 9/13

打發奶油至十分發，分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜，覺著加蜂蜜的口感除了甜還有些蜂蜜的香味
步驟 10/13

裱花
步驟 11/13

這個是加了可可粉的
步驟 12/13

抹茶粉
步驟 13/13

這個是什麼都沒加的，麻麻不是很喜歡奶油所以少加了奶油，還可以用糖珠,MM豆啊什麼的裝飾，總之想加什麼就憑自己開心啦。冷藏後的口感更好

小貼士

蛋糕體倒入磨具時候不要太滿

釋出於 2022-08-10