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自制小餅乾
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雲朵花咕嘟啦

休假在家，和兒子一起試試做餅乾。結果還不錯，味道有點兒像二月二龍臺頭的豆棋，也很好吃！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    一定要用橄欖油，用花生油會有很大的油味
  • 步驟 2/12
    牛奶、奶粉都可以
  • 步驟 3/12
    我用的是做蛋糕的麵粉
  • 步驟 4/12
    將麵粉、糖粉、牛奶、橄欖油和黃油適量放進容器加入適量的水揉成麵糰
  • 步驟 5/12
    將揉好的麵糰醒一會兒
  • 步驟 6/12
    醒好後用擀麵杖將麵糰擀成薄餅
  • 步驟 7/12
    用模具在餅胚上刻出一個個的形狀
  • 步驟 8/12
    就是這樣啦，兒子很激動喲。想起來還有點藍莓幹放在上面點綴一下。
  • 步驟 9/12
    烤箱提前預熱10分鐘後，將托盤鋪上一層錫紙後放上餅乾。
  • 步驟 10/12
    200度上下烘烤15分鐘，出鍋了，周圍有點焦黃。應該 不錯！
  • 步驟 11/12
    兒子嚐了一下，不錯很好吃
  • 步驟 12/12
    剩下的面懶的用模具就直接用刀拉成直條或用手團個麵餅。
小貼士

自己做餅乾才知道買的餅乾裡面要新增多少東西才能變得鬆軟、酥脆。雖然自己做的不如買的好吃，但特別環保，放心沒有任何新增劑。

釋出於 2022-12-14
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