瑪格麗特小餅乾據說是最適合新手做的一款餅乾。成功率高不說，製作還非常簡單，口感卻非常可口，入口即化。俺是烘焙新手，當然得從它下手啦！

瑪格麗特餅乾的全稱為“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名為Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念著他心中情人的名字，並將自己的手印按在餅乾上。這就是“住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”小餅的由來。和中國的老婆餅一樣，背後隱藏著一個美麗的愛情故事。