每次回憶自己一路走過來的烘焙路，心裡就暖暖的。我自己喜歡上網，喜歡分享，喜歡美食，喜歡烘焙，也在網上認識了一大批志同道合的兄弟姐妹，大家一起分享，一起交流做美食的心得體會，很是開心。也很慶幸自己在網上遇上了一大批好朋友，有他們的幫助才使我一步步走到今天，每每想起他們，心裡倍感溫暖，很感恩。也常常告誡自己，美食烘焙上有向自己請教的兄弟姐妹，也得敞開心扉傾囊相授。把這種美好傳承下去，讓網上也溫暖如現實。

一直有朋友私信我要好做的蛋糕卷配方，今天把風靡烘焙圈的小四卷拿出來與大家分享吧。

這款蛋糕卷絕對是烘焙新手的福音，怎麼卷都不開裂的小四卷，正反都可以卷，非常好記的配方：雞蛋4個，玉米油40克，水（或牛奶）40克，低粉40克，細砂糖40克（10克蛋黃，30克蛋白），哈哈，是不是非常容易記住呢？

做法超簡單，口感還極佳，很細膩與潤滑，配上香甜的奶油，真的是入口即化，欲罷不能！

誰做了，記得與我反饋結果哦。

經常看到部落格中有私信我的朋友，部落格中我常不線上，不能及時看到，請加我微信hnayhrh，或關注我新浪微博玉池桃紅吧，微信和微博我都時常線上，能及時回覆朋友們的問題，謝謝。