Name: 全麥蜂蜜瑪芬
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 全麥粉 50g; 牛奶 150g; 雞蛋 1個; 黃油 50g; 泡打粉 5g; 蜂蜜 50g

全麥蜂蜜瑪芬

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clasp天無二日

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今天原本想做蜂蜜海棉蛋糕,卻發現低粉不夠,家裡有全麥粉,就改做全麥蜂蜜瑪芬,從來沒有低粉里加任何其它麵粉做蛋糕,今天一試做出來的瑪芬不錯,鬆鬆軟軟的很好吃.

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 100g

全麥粉 50g

牛奶 150g

雞蛋 1個

黃油 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛奶黃油雞蛋蜂蜜低粉全麥粉和泡打粉
步驟 2/9

用打蛋器先將黃油打發
步驟 3/9

再放蜂蜜打發,將黃油打發彭漲
步驟 4/9

然後放入雞蛋，將雞蛋完全攪伴均勻
步驟 5/9

放入牛奶攪拌均勻
步驟 6/9

再放入低粉、全麥粉和泡打粉
步驟 7/9

上下攪拌到全溼潤
步驟 8/9

再倒入蛋糕模中，烤箱180度預熱5分鐘放入蛋糕中層上下烤30分鐘
步驟 9/9

30分鐘後出烤箱放凉

小貼士

麵粉倒入牛奶蛋液裡不能打圈,只能上下攪拌,麵粉全溼潤即可

釋出於 2024-11-17

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