雙色阿拉棒
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海風銥嘫懵懂
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阿拉棒，義大利式硬麵棒
這種金黃色香脆的硬麵棒是起源於義大利的杜林，現在則是處處可見
對於喜歡邊看電視邊吃東西的人來說再合適不過了
既磨牙又打發時間，關鍵是熱量低哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
黃油切成小塊室溫軟化 -
步驟 2/14
分次加糖打發
-
步驟 3/14
再分次倒入蛋液
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步驟 4/14
攪拌均勻
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步驟 5/14
篩入110g低粉
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步驟 6/14
用刮刀攪拌至無干粉狀態
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步驟 7/14
揉成均勻的麵糰
-
步驟 8/14
巧克力切碎後用熱水融化
-
步驟 9/14
加剩餘的10g低粉
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步驟 10/14
和成巧克力麵糰
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步驟 11/14
也將原色麵糰分成兩份
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步驟 12/14
三塊麵糰分別擀開後放在一起
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步驟 13/14
擀成0.5cm厚的片，再切成0.5cm寬的條
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步驟 14/14
擰成麻花狀擺入烤盤，烤箱預熱180度，中層上下火烤10分鐘
小貼士
①阿拉棒的口感就是比較脆硬的，所以雞蛋和黃油不需打發
②擀麵團、切面團的時候厚薄、寬度要適中
釋出於 2022-08-04
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