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燕麥高纖餅
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忌杜鞘耐蝗

非常簡單的一款小餅乾，材料簡單，過程容易，對外形要求也不高。雖然看著粗糙，但很是透著一種樸實的勁。品嚐一塊，更是被她迷戀住了，燕麥的香氣濃郁，還能吃出桃酥的香味。

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 80g
低筋麵粉 90g
植物油 60g
糖粉 60g
小蘇打 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的材料，燕麥片用原味的厚一點的，吃出來比較有口感
  • 步驟 2/9
    將低粉和小蘇打過篩到料理盆
  • 步驟 3/9
    倒入糖粉和燕麥片
  • 步驟 4/9
    用手混合均勻
  • 步驟 5/9
    倒入植物油
  • 步驟 6/9
    用手揉至成團（雖然有一點點散，但耐心點，是完全可以成團的）
  • 步驟 7/9
    用勺子挖一勺，放到鋪了油紙的烤盤內，按壓扁成5mm左右的厚度（也可以直接挖一勺，放置到手心搓圓，用手拍扁）
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱，上下火15分鐘左右
  • 步驟 9/9
    出爐晾涼會非常酥脆
小貼士

1.揉團的時候略幹要耐心。

2.建議用厚麥片，吃起來比較有口感。

釋出於 2023-01-18
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