女人天生愛吃零食,尤其是甜食,心情不好的時候吃一吃,心情好的時候也吃一吃。可是年紀大了咱就得多花心思想想吃什麼怎麼吃既好吃又健康呢?
來份烤燕麥片吧~
大家都知道燕麥片可以有效降低膽固醇,對心腦血管疾病有一定預防作用。對我們女性而言,燕麥中的膳食纖維可以極大的緩解便秘狀況。我呢零食喜歡吃脆脆口感的,薯片那種不予考慮,太油了,含有太多的反式脂肪酸和飽和脂肪酸。我喜歡紮實口感的脆,但又不能油炸,所以就只能烤了。
菜場買來的麥片3塊5一斤,這麼直接烤脆是脆了,但是沒啥味道。所以用橄欖油、牛奶、蜂蜜調成少許汁液,讓麥片表面浸溼,低溫烤焦後高溫烤脆。想吃的時候抓一把,嘎吱嘎吱的,當真過癮啊。當然澆上牛奶放點水果,就是一頓很好的早餐。
1. 麥片鋪在烤盤上的時候儘量鋪薄薄一層。
2. 溫度調高後要勤看著,以免烤糊。
3. 剛烤好的時候是軟的,晾涼後就脆了。