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烤麥片
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天生髮際偏高

女人天生愛吃零食,尤其是甜食,心情不好的時候吃一吃,心情好的時候也吃一吃。可是年紀大了咱就得多花心思想想吃什麼怎麼吃既好吃又健康呢?

來份烤燕麥片吧~

大家都知道燕麥片可以有效降低膽固醇,對心腦血管疾病有一定預防作用。對我們女性而言,燕麥中的膳食纖維可以極大的緩解便秘狀況。​我呢零食喜歡吃脆脆口感的,薯片那種不予考慮,太油了,含有太多的反式脂肪酸和飽和脂肪酸。我喜歡紮實口感的脆,但又不能油炸,所以就只能烤了。

菜場買來的麥片3塊5一斤,這麼直接烤脆是脆了,但是沒啥味道。所以用橄欖油、牛奶、蜂蜜調成少許汁液,讓麥片表面浸溼,低溫烤焦後高溫烤脆。想吃的時候抓一把,嘎吱嘎吱的,當真過癮啊。當然澆上牛奶放點水果,就是一頓很好的早餐。

食材
麥片 200g
橄欖油 適量
少許
牛奶 適量
蜂蜜 適量
堅果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    堅果切成小塊。牛奶蜂蜜橄欖油攪拌均勻。麥片我準備了兩種,一種是超市買的國外進口的那種帶有葡萄乾的燕麥片,一種是菜場買的3塊5一斤的燕麥片。
  • 步驟 2/5
    將牛奶蜂蜜橄欖油汁倒入燕麥攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    攤開在烤盤上放入預熱150度的烤箱。
  • 步驟 4/5
    15度烤15分鐘後,180度烤5分鐘至表面出現焦糖色。
  • 步驟 5/5
    最後烤好的成品。
小貼士

1. 麥片鋪在烤盤上的時候儘量鋪薄薄一層。

2. 溫度調高後要勤看著,以免烤糊。

3. 剛烤好的時候是軟的,晾涼後就脆了。

釋出於 2022-07-18
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