燕麥片新吃法哦,對於不喜歡吃燕麥片的人,絕對可以試試這樣的吃法,如果想減肥的MM們,可以少放點芝士,椰汁用水或蜂蜜水代替,不喜歡椰汁味的也可以哦,旺仔牛奶是個很不錯的推薦!^_^
1.舊時的麥芽麵包裡的麥芽酒都是靠酒中泡狀酵母發酵麵包,但這種酵母是不可預測。所以這個方子裡的麥芽酒只是用來調味的,麥芽酒中的麥芽香味較濃,使麵包更香。麵包發酵都是靠酵母的。
2.黑糖漿是為了顏色好看,也使麵包中有苦中有甜的味道。沒有也可以用別的糖漿代替。
3.因為最後發酵麵糰還會膨大,最後面團表面的麵糊塗得厚一點,燕麥撒的密一些,等麵糰發酵開的時候,表面的燕麥片就會比較均勻,