咖啡戚風杯
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愛和咖啡的老公，我就想想把咖啡加到蛋糕裡，味道也不錯，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
烹飪步驟
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步驟 1/10
5g速溶咖啡，加水攪拌好備用 -
步驟 2/10
蛋清，蛋黃分好
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步驟 3/10
開始打發蛋清，分開加3次糖
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步驟 4/10
蛋清打發到溼性
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步驟 5/10
蛋黃先打發好，加入咖啡，和油，攪拌均勻
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步驟 6/10
分2次篩入低筋麵粉，翻拌好
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步驟 7/10
打發好的蛋清加入蛋黃面圖中，分3次翻拌好
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步驟 8/10
攪拌好的麵糊
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步驟 9/10
倒到模具中，基本可以倒8杯
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步驟 10/10
烤箱溫度150度，30分鐘
小貼士
蛋清不要打發太過，溼性就可以了。蛋黃糊和蛋清混合一定要翻拌，不然容易消泡
釋出於 2023-05-15
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