這類的薯派的陷料採用紫薯和南瓜

紫薯營養豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素，根據《健康研究》一書中，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑，並在美國獲得專利(（專利號：NO.4.698.360），經過各國科學家的實驗證明，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

南瓜中含有豐富的維生素E、β-胡蘿蔔素、南瓜多糖、果膠、膳食纖維、瓜氨酸、環丙基氨基酸、微量元素鉻、酶類、南瓜籽鹼和葫蘆巴鹼及金屬元素等功效成分，使得南瓜表現出各種功能特性，可作為開發許多功能性食品的原料或作為功能性食品直接食用。