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原味蛋撻
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危險男爵半香

今天孩子考完試了,帶了個同學回家玩。給這兩個小盆友準備的點心。很久沒有做蛋撻了,不過製作方法簡單,還是很成功滴!

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 60ml
淡奶油 100g
雞蛋 2個
蛋撻皮 7個
35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋撻皮解凍,整形
  • 步驟 2/7
    牛奶中加入糖,稍微加熱,使糖融化
  • 步驟 3/7
    倒入淡奶油,攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    雞蛋打散
  • 步驟 5/7
    把雞蛋液加入牛奶中
  • 步驟 6/7
    濾網上過濾3遍
  • 步驟 7/7
    倒入蛋撻皮中。烤箱預熱後,200度,烤20分鐘
小貼士

1.過濾後的蛋撻液,口感更細膩。

2.烤箱溫度和時間根據自己家烤箱決定

釋出於 2022-12-22
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