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腐乳藕片
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叭贅窒浩至

吃剩的腐乳汁千萬不要丟掉，它可以當調味料，做出許多你意想不到的美味。

時間:10分鐘內
食材
藕 200g
紅尖椒 20g
綠尖椒 20g
油 適量
芝麻油 適量
蔥 適量
蒜片 適量
腐乳汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    藕去皮切成薄片，泡入加了白醋的水中。
  • 步驟 3/9
    紅綠椒切成細段。
  • 步驟 4/9
    將藕片放入沸水中略焯撈出。
  • 步驟 5/9
    鍋中放少量油，入蔥蒜片。
  • 步驟 6/9
    加入藕片翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入紅綠椒圈。
  • 步驟 8/9
    加入約三大題腐乳汁翻炒。
  • 步驟 9/9
    炒勻後，加入芝麻油調味出鍋。
小貼士

1、切好的藕泡在加了白醋的水中可防止變色。

2、腐乳汁中有一定的鹽份，請酌量加鹽。

釋出於 2022-04-19
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