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腐乳藕片

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吃剩的腐乳汁千萬不要丟掉，它可以當調味料，做出許多你意想不到的美味。

時間:10分鐘內

食材

藕 200g

紅尖椒 20g

綠尖椒 20g

油適量

芝麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

藕去皮切成薄片，泡入加了白醋的水中。
步驟 3/9

紅綠椒切成細段。
步驟 4/9

將藕片放入沸水中略焯撈出。
步驟 5/9

鍋中放少量油，入蔥蒜片。
步驟 6/9

加入藕片翻炒。
步驟 7/9

加入紅綠椒圈。
步驟 8/9

加入約三大題腐乳汁翻炒。
步驟 9/9

炒勻後，加入芝麻油調味出鍋。

小貼士

1、切好的藕泡在加了白醋的水中可防止變色。

2、腐乳汁中有一定的鹽份，請酌量加鹽。

釋出於 2022-04-19