炒豬肺
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罔安i侯
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豬肺有補虛、止咳、止血之功效，我家這豬肺是老公用他家的方子，先煮熟再燻，燻味十足呢。然後再配上菜炒制就可以了，放了些辣椒，微辣下飯呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
白菜洗淨切條，蒜苗洗淨切段 -
步驟 2/10
豬肺切片，豬肺已經煮熟燻好
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步驟 3/10
鍋中放入適量油，加熱，油熱放入大蒜和香葉熗出香味
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步驟 4/10
放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
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步驟 5/10
下入豬肺翻炒
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步驟 6/10
放入適量鹽翻炒，加入適量料酒
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步驟 7/10
加入白菜，翻炒
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步驟 8/10
加入適量鹽，翻炒
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步驟 9/10
白菜熟時將蒜苗葉子部分放入翻炒一下
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步驟 10/10
出鍋前加入雞精，翻炒勻關火出鍋
小貼士
放白菜時可先放入白菜幫先炒一下再放入白菜葉。
釋出於 2024-09-17
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